Kalau anda harus mengurangi asupan soda karena darah tinggi, pakailah low soda water yang
rendah kandungan sodanya. Tapi tanpa air soda pun minuman ini tetap segar
Untuk 4 porsi
2 kaleng air soda
1 kaleng (225 g) jeruk mandarin kalengan, tiriskan
es serut secukupnya
daun mint untuk hiasan
Sirup
1 buah jeruk lemon
500 ml jus mandarin (diperoleh dari 11/2 kg jeruk mandarin)
200 g gula pasir
.. Sirup: kupas jeruk lemon, ambil bagian kuningnya saja (awas, bagian putihnya pahit),
biarkan utuh. Ambil 3 lembar kulit jeruk lemon saja. Setelah itu peras airnya, sisihkan 1 sdm
air jeruk lemon untuk sirup.
.. Rebus jus mandarin, gula pasir, dan kulit jeruk lemon sampai sirup agak kental (20 menit,
sirup berkurang menjadi 300 ml). Angkat dan biarkan dingin.Sebelum sirup di sajikan,
masukkan 1 sdm air jeruk lemon yang di sisihkan. Aduk rata.
.. Penyajian: tuang sirup (75 ml) ke dalam gelas tinggi, beri beberapa jeruk mandarin dan es
serut, isi penuh dengan air soda. Hiasi dengan daun mint...
Info nutrisi per porsi
Energi: 301,5 kalori
Lemak: 0,1 g
Kolesterol: 0 mg
Serat: 0,3 mg
Tidak ada komentar:
Posting Komentar