Senin, 15 Oktober 2012

ES KETAN HITAM



BAHAN :
  • 1/2 bungkus tepung hunkwe putih
  • 400 ml santan
  • 100 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt pewarna ungu
  • 100 gr tape ketan hitam
  • Tusuk es krim secukupnya
CARA MEMBUAT :
  • Larutkan tepung hunkwe bersama santan, gula, garam dan sedikit pewarna ungu, masak di atas api kecil sambil di aduk - aduk hingga mendidih
  • Tambahkan tape ketan hitam, aduk rata dan angkat
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang loaf 18 X 8 X 7 cm yang telah di alasi plasti dan ratakan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras dan keluarkan
  • Potong - potong bentuk persegi, lalu tancapkan tusuk es krim dan bungkus dalam plastik transparan. Simpan dalam freezer hingga beku

Tidak ada komentar:

Posting Komentar